Il giorno della vigilia dell’Immacolata concezione di Maria, si svolge la tradizionale fiera dell’Immacolata.
Nella zona compresa tra via Giardinelli e via Gravinella, decine e decine di bancarelle e di commercianti, spesso provenienti da molte località della Puglia, espongono e propongono i proprio articoli di svariate categorie merceologiche: dai mobili alle attrezzature agricole, dal’abbigliamento alle calzature, dagli arredi per la casa ai prodotti per il giardinaggio, ecc.
Uno spazio e un’attrazione particolare hanno i prodotti alimentari che propongono i cibi base per le pietanze tipiche della festa e della vigilia, dal baccalà alle cime di rapa, ecc. e le bancarelle che propongono articoli prettamente natalizi. Infatti la tradizione vuole che per l’Immacolata l’albero di Natale venga addobbato e si cominci la costruzione del presepe.
Se le condizioni meteo lo consentiranno, la fiera resterà aperta sino al tramonto.
