La Valorizzazione della Valle d’Itria Enoica
Enoico come il patrimonio di viticoltura che attraversa la nostra terra nelle tradizioni e nelle innovazioni di cui è protagonista oggi la viticoltura della Valle d’Itria. Ma quanto ne sappiamo di questi vini che da sempre fanno parte del nostro tessuto economico e culturale? A partire da mercoledì 7 agosto e fino al’8 settembre e nei week end di settembre, i Regimi di qualità Locorotondo DOP, Martina Franca DOP, Salento IGP e valle d’Itria IGP saranno oggetto di una iniziativa mirata alla sensibilizzazione sul tema delle produzioni vitivinicole a marchio: serate di degustazioni guidate che a partire dalle ore 19.00 vedranno protagonisti non solo i turisti ma anche la popolazione locale alla riscoperta del patrimonio enologico che ci ha resi famosi nel mondo negli anni passati.
“È un patrimonio che vogliamo riscoprire e valorizzare in un
percorso conoscitivo giunto alla sua seconda edizione fatto di eventi ed
approfondimenti tematici guidati da esperti. Il progetto si concluderà in seno
alla prossima edizione della Sagra dell’Uva di Casalini con una Mostra
pomologica in seno alla quale sarà possibile conoscere tutti vitigni della
Valle d’Itria” ha dichiarato il presidente dell’UPAL Antonio Cardone.
Il progetto, denominato La Valorizzazione della Valle d’Itria Enoica, è stato
finanziato per il secondo anno nell’ambito del PSR 2014/2020 Misura 3.2
Sostegno per attività di informazione e promozione, svolte da associazioni di
produttori nel mercato interno, e per il secondo anno punta ad una promozione
mirata dei 4 regimi di qualità.
