L’Andmi (l’Associazione Nazionale Direttori Mercati Ingrosso), ha scelto di trasferire il proprio Centro Studi dal Mercato di Rimini a quello di Fasano al fine di esperire un monitoraggio e approfondimento tecnico scientifico delle dinamiche e ell’evoluzione dell’intero comparto alimentare e distributivo. Il Centro Studi e Scuola di Alta Formazione che avrà sede presso la direzione del Mercato Ortofrutticolo di Fasano, sarà coordinata dal docente dell’Università di Parma Dario Caccamisi che si avvale di docenti universitari e illustri esperti di settore, italiani ed europei. Il contributo del Centro Studi è anche diretto a sviluppare e proporre interventi di formazione ed aggiornamento rivolti non solo a direttori di mercato ma anche alle categorie interessate del settore agroalimentare. Inoltre si propone come strumento di analisi e monitoraggio del sistema agroalimentare nazionale specie nella sua componente di produzioni deperibili.
