L’avellinese Roberto Allocca, chef del ristorante “Marennà “ di Sorbo Serpico (AV), è il vincitore del Premio Miglior Chef Emergente del Sud 2011. L’evento, organizzato da Witaly e presentato dal giornalista gastronomico Luigi Cremona, si è svolto lunedì 23 e martedì 24 maggio nello storico ed esclusivo Circolo Savoia di Napoli, in concomitanza con Vitignoitalia. www.vitignoitalia.it Insieme al vincitore sono arrivati in finale Vito Giannuzzi, chef del Resort “Masseria Torre Maizza“ di Savelletri di Fasano e Giuseppe Causarano, del ristorante la “Fattoria delle Torri”, a Modica (Ragusa). Hanno partecipato alla gara 10 chef, rappresentati le regioni del Sud, divise lunedì 23 maggio in tre batterie, Campania, Basilicata-Puglia e Sicilia, mentre martedì 24 maggio si è svolta la finale con la proclamazione del vincitore.
